Trứng nhồi thịt là một món ăn hấp dẫn thơm ngọt. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến giản đơn nhưng vẫn đem lại mùi vị đậm đà khiến người ăn thích thú.

Nguyên liệu cần có:

• 5 quả trứng vịt
• 100g thịt nạc xay
• Vài cánh nấm
• Vài cây hành
• Bột nêm, tiêu bột, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Trứng luộc chín tới, bóc vỏ, bổ đôi. Tách bỏ lòng đỏ ra, bóp vụn.
•  Thịt nạc xay cùng với nấm hương và củ hành.
•  Trộn thịt xay cùng lòng đỏ trứng, bột nêm, dọc hành xắt nhỏ và tiêu bột cho hỗn hợp thật nhuyễn.
•  Nắm thịt thành từng viên bằng trái táo, đặt vào hõm trên miếng lòng trắng trứng.
•  Xếp trứng vào khay, nướng khoảng 15-20 phút nhiệt độ 200 độ C.
•  Khi miếng thịt chuyển vàng thì quét chút dầu chiên lên mặt cho thịt khỏi khô rồi nướng đến khi chín vàng.
•  Món này dùng nóng, ăn với nước tương maggi.

Mong các bạn ngon miệng với món trứng nhồi thịt này nhé.

Trứng nhồi thịt

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)